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這到底是種什麽“糖”,居然甜蜜無熱量?

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發表于 2019-8-9 16:20:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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衆所周知,蛋糕甜筒奶茶,空調wifi西瓜,是多數人夏天必備的三件套,躲在空調房裏吃冷飲更是一件十分惬意的事。
然而,夏天剛來臨,人們還沒來得及享受,肚子上的肉卻變多了起來,導致去年的裙子穿不下!于是,不少人痛下決心減肥,而減肥路上的第一關,就是“管住嘴”!保持身材就必須要不吃糖,一口甜食都不吃?其實也有更好的解決辦法。
代糖食品,讓甜食和身材皆可得
想吃甜食但又害怕發胖?最簡單的辦法就是選擇代糖食品。
代糖食品不含糖,添加人工甜味劑,是代糖食品擁有甜味的原因之一。
甜味劑,是一種能賦予食物甜味的食品添加劑,它的熱量低,甜度高,而且不參與身體代謝。如今,很多食品都有人工甜味劑,它能讓人感受到甜味,控制好攝入量的話,是很安全的。目前,甜味劑已在包括美國、歐盟及中國等100多個國家和地區廣泛使用,有的品種使用曆史已長達100多年。1
加了甜味劑的食品,不僅口感好,而且甜度高,幾乎不增加人體熱量攝入,已經成爲很多想保持身材的朋友的“新寵”。不過,即便如此,還是有人對甜味劑提出質疑,認爲甜味劑不安全。
甜味劑不安全?這罪名不成立
甜味劑的誕生,不僅是減肥人士的福音,而且還讓人們在健康與美食之間找到了平衡點。然而,由于甜味劑是一種人工合成的食品添加劑,因此很多人都認爲它是有害的、不健康的。
食品添加劑都有害?錯!
食品添加劑是加入食品中的人工合成或天然物質,能改善食品的色、香、味和品質 。2食品添加劑是不能亂用的,只有經國家批准,它才能用于食品中,人們只要合理使用,對身體就無害,而像三聚氰胺、蘇丹紅等未經批准的非法添加劑,才是誘發身體問題的罪魁禍首!我們應注意辨別!
盡管甜味劑屬于合法産品,但依然有人對其半信半疑,認爲甜味劑會在潛移默化中對身體造成危害,這是真的嗎?
專家稱,甜味劑不會在體內積累,目前也沒有發現它有遺傳毒性、致畸、致突變的危險,如果食品廠商按國家規定來添加甜味劑,對人體就沒有損害。3-4
另外,我們一天能吃多少甜味劑,食品中的甜味劑要加多少,都是有規定的,適量食用甜味劑,對健康不會造成影響。如阿斯巴甜,對于普通人來說,國際上認爲每公斤體重每日40毫克的攝入水平,就是安全的,5相當于體重60kg的成年人一天吃2.4g阿斯巴甜。按我國《食品安全國家標准》規定,阿斯巴甜在汽水中的最大限量爲0.6g/kg,6換算下來,60kg的成年人一天要喝12罐330ml的汽水(假設這種汽水僅使用阿斯巴甜作爲甜味來源,並且這個人的飲食中沒有其他阿斯巴甜的攝入來源),才能達到最大限制值,這顯然不太現實!
綜上所述,規範使用甜味劑,做到“甜蜜有度”,大可不必對甜味劑過分擔心,當你想要保持身材又想過甜瘾時,不妨選擇代糖食品。

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